Santos, G.M.C. dos, Pereira, M.O. e Silva, H.L.A. da 2021. Qualidade microbiológica e importância das boas práticas de fabricação de sashimis comercializados no Brasil: revisão sistemática de literatura. Revista Saber Digital. 14, 3 (dez. 2021), 55–68. DOI:https://doi.org/10.24859/SaberDigital.2021v14n3.1198.