Santos, G. M. C. dos, Pereira, M. O. e Silva, H. L. A. da (2021) “Qualidade microbiológica e importância das boas práticas de fabricação de sashimis comercializados no Brasil: revisão sistemática de literatura”, Revista Saber Digital, 14(3), p. 55–68. doi: 10.24859/SaberDigital.2021v14n3.1198.