L. Silva da Conceição, N. dos Santos Ferreira Bandeira, V. de Souza Oliveira, J. Lopes Werneck, e L. Pinto Heckert Bastos, “Atenção nutricional a pacientes com doença celíaca: perspectivas que vão além dos nutrientes”, cp, vol. 4, nº 1, p. e20260402, fev. 2026.