Perfil do consumo alimentar e sua influência em universitários com o transtorno de ansiedade

Autores

  • Caio Casali de Oliveira da Silva Centro Universitário de Valença - UNIFAA
  • Larissa dos Santos Teodoro Centro Universitário de Valença - UNIFAA
  • Maria Luiza de Mello Pereira Centro Universitário de Valença - UNIFAA
  • Lívia Pinto Heckert Bastos Centro Universitário de Valença - UNIFAA

Palavras-chave:

ansiedade, alimentação, estudantes universitários

Resumo

Introdução: A ansiedade é uma resposta natural do organismo diante de situações desafiadoras, mas quando excessiva, pode se tornar um transtorno que compromete o bem-estar físico e mental. Entre universitários, observa-se aumento da ansiedade relacionado às demandas acadêmicas e à adoção de hábitos alimentares inadequados. Objetivo: realizar uma revisão da literatura para analisar a influência da alimentação sobre os sintomas de ansiedade em estudantes universitários, buscando compreender de que forma os hábitos alimentares podem atuar como fator de risco ou de proteção para a saúde mental dessa população. Materiais e métodos: Foi realizada uma revisão de literatura com base em artigos publicados entre 2020 e 2025, em português, disponíveis nas bases Google Acadêmico, PubMed, SciELO e em sites oficiais, como o da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde. Foram incluídos estudos que abordassem a relação entre alimentação e transtornos de ansiedade e excluídos materiais não científicos, dissertações, teses e TCCs. Resultados e discussão: Os estudos revisados indicaram que dietas equilibradas, com consumo adequado de frutas, legumes, verduras, proteínas magras e fontes de nutrientes como triptofano, ômega-3, vitaminas do complexo B e magnésio, estão associadas à melhora do humor e à redução dos sintomas ansiosos. Em contrapartida, padrões alimentares ricos em ultraprocessados e açúcares simples aumentam a inflamação sistêmica e os níveis de ansiedade. Conclusão: A alimentação exerce influência significativa na saúde mental dos universitários, podendo atuar como fator de risco ou de proteção. A integração entre o cuidado nutricional e psicológico é essencial para promover o bem-estar e prevenir transtornos de ansiedade.

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Publicado

2025-12-23

Como Citar

Casali de Oliveira da Silva , C., dos Santos Teodoro, L., de Mello Pereira, M. L., & Pinto Heckert Bastos, L. (2025). Perfil do consumo alimentar e sua influência em universitários com o transtorno de ansiedade. Cadernos De Pesquisa Do UNIFAA , 3(2), e20250312. Recuperado de https://revistas.faa.edu.br/cadernos/article/view/1836

Edição

v. 3 n. 2 (2025)

Seção

Nutrição

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