Cadernos de Pesquisa do UNIFAA

Edição Atual

v. 4 n. 1 (2026)

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Publicação contínua.

Publicado: 2026-02-04

Artigos

A A influência do Cacau e do Camu-Camu na longevidade, saúde neural e cognitiva

Larissa Carvalho Rosa , Sabrina Alves Corrêa, Simone Corrêa Viveiros , Lívia Pinto Heckert Bastos

e20260401
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Nutrição

Atenção nutricional a pacientes com doença celíaca: perspectivas que vão além dos nutrientes

Lílian Silva da Conceição, Neiva dos Santos Ferreira Bandeira, Vívian de Souza Oliveira, Joice Lopes Werneck, Lívia Pinto Heckert Bastos

e20260402
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Os Adoçantes não nutritivos em alimentos industrializados: benefícios, riscos e controvérsias recentes sobre consumo e saúde

Daniel de Souza Pereira, Gabriela Guarini de Freitas , Maria Eduarda Barros Netto, Thássia Dias Martins Terra

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